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福建省福安市是中国历史名茶坦洋工夫的原产地，具有悠久的茶文化历史。2022年，福安市茶园面积约30万亩、茶叶产量2.81万吨，总产值21.2亿元，茶业综合产值达110亿元，涉茶人口约40万，农民人均收入的40%来自茶叶。

近年来，福安以茶为媒、向茶而兴，精心谋划茶产业，扎实推进品牌建设、科技兴茶、结构调整等一系列战略性举措，建立“三茶”研究院、“三茶融合创新园”，踏上了“茶产业、茶文化、茶科技”融合发展的新征程，让历久弥香的一片片茶叶，装点着乡村振兴的宏伟蓝图。

走进坦洋村，只见村落四周的千亩茶园延绵起伏，绿意盎然。村中，茶行沿街一字排开，茶香飘溢；古民居、古茶行（横楼）、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格古建筑，诉说着古老茶村的悠久历史。科技赋能，成为当地茶产业提档升级的“加速器”。坦洋村5G智慧茶园内，一排排高清摄像头紧贴地面，对茶树情况进行实时拍摄，自动采集和监测园区病虫害信息。2020年5月，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉、监控病虫害等，实现“数字+”与茶产业的有机融合，促使茶叶生产更精准、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展，为产好茶提供有力保障。

2022年11月，坦洋工夫入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。坦洋工夫传统制作技艺代表性传承人，坦洋茶场场长郑明星说：“智慧茶园实现成本降低和管理自动化，同时通过可视化的过程，让消费者可以看到茶园是如何管理、提升茶叶品质的，更让消费者喝上放心茶。”

昔日荒山变身“茶海”，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态，打造独特的“坦洋情意村”，每年吸引一批批游客、学子到村中旅游、研学。

福安市以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学”的发展模式，结合每年举办开茶节、斗茶赛，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿”、文化底蕴“浓”、茶事活动“热”的茶旅融合新路子。

（林清）

《中国食品报》(2023年03月23日07版)

（责编：袁国凤）

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